г. Челябинск, ул. Доватора, 32
Пн-Пт: 09:00-19:00
Сб-Вс: 09:00-17:00
г. Челябинск, ул. Энтузиастов, 15
Пн-Пт: 09:00-19:00
Cб-Вс: 09:00-17:00
г. Челябинск, ул.Елькина, 86
Пн-Сб: 09:00-19:00
Вс: 09:00-17:00
Заказать звонок
Написать нам
Войти

Для производства газированных напитков

Компания «Универсальные водные технологии» осуществляет полный спектр работ по подбору, проектированию и монтажу систем водоподготовки для производства напитков. Наши системы отвечают самым высоким стандартам надежности и эффективности при эксплуатационной экономичности. Они не требуют постоянного сервисного обслуживания и присутствия специально обученного персонала.

Водоподготовка для напитков

Строгие ограничения ряда показателей воды для производства безалкогольных напитков продиктованы технологическими потребностями:

  • Наличие в воде хлора и хлорсодержащих веществ, тяжелых металлов, кислорода или озона вызывает изменение вкусовых показателей напитков и снижает их пищевую ценность. Подобные соединения становятся катализаторами для процессов окисления. Это приводит к разрушению ароматизаторов, аскорбиновой кислоты и натуральных красителей.
  • Поддержание стабильного уровня (pH) в кислотном диапазоне 3-6 ед. необходимо для получения стабильного продукта после введения углекислоты.
  • Снижение содержания силикатов необходимо, так как при взаимодействии с угольной кислотой они дают нерастворимый осадок поликремниевых кислот. Это резко ухудшает качество продукта.
  • Удаление гидрокарбонатов магния и кальция необходимо, так как эти соединения взаимодействуют с дубильными и пектиновыми элементами соков. В результате образуются комплексные вещества, из-за которых напиток приобретает мутность. Поэтому требуется дополнительное умягчение воды и снижение щелочности.
  • Растворенные в воде соли химически связывают углекислый газ, поэтому минерализацию воды ограничивают на определенном уровне.


Технологии очистки

Основное оборудование для систем водоподготовки в производстве напитков:

  • Фильтры обезжелезиватели воды (устраняют железо и марганец).
  • Ионообменные фильтры умягчители воды (устраняют соли жесткости).
  • Фильтры комплексной очистки воды (устраняют железо, марганец, соли жесткости, органику, нитраты, корректируют уровень рН воды).
  • Сорбционно-осветлительные фильтры (улучшают органолептические свойства воды: мутность, вкус, запах, цветность).
  • УФ-обеззараживатели (безреагентная дезинфекция воды).
  • Системы обратного осмоса (для полной деминерализации и обессоливания воды, удаления солей тяжелых металлов и сложных загрязнений).
  • Системы аэрации и деаэрации воды.
  • Системы реагентной обработки воды.
  • Накопительные емкости и многое другое.
Станция подготовки воды

Станция подготовки воды для производства минеральной воды и газированных напитков, производительностью 20 м3/час, г. Челябинск


Преимущества сотрудничества с нами

Современное оборудование
Использование высококачественных фильтрующих загрузок и реагентов
Сервисное обслуживание
Возможность заключения договора для дальнейшего сервисного обслуживания систем водоочистки
Профессиональные сотрудники
Наши инженеры имеют высшее образование и опыт работ более 20 лет
Гарантия на оборудование
Если оборудование не будет работать, обещаем вернуть деньги
Более 20 лет на рынке
Накопленного нами опыта достаточно для решения задач любой сложности

Сопутствующие услуги